石磨机

文章作者:河南佰豪机械设备有限公司        发布时间:2020-08-16        浏览次数:

       石磨面粉已被普遍认可,石磨面粉机也越来越受加工者青睐,石磨面粉机加工成本以及设备价格都比机械面粉机贵很多,为什么还是很多加工作坊上这种设备呢。正是石磨面粉机的优点征服了加工作坊,所以才不断被加工企业看好。看看以下石磨面粉机优点就明白了。
     石磨面粉机优点:
     1、绿色环保:石磨面粉机采用高硬度绿砂岩为原料,含有多种微量元素及矿物质,绿色环保,有益健康。
     2、节能损耗:石磨低速运转,节能减耗,用电量少,碾磨均匀;科学化的设计,使机械面粉机与石磨面粉机有机结合,占地面积小,易操作,成本低。
     3、种类丰富:根据石磨对象不同,分为面粉石磨,豆腐石磨,香油石磨,米浆石磨,花生酱石磨,芝麻酱石磨,家用手动豆浆小石磨等等,产品设计科学,质量优异,深受客户喜爱。

石磨面粉生产流程规范:
      石磨面粉加工企业在生产面粉时,原料都是提前清理过的,比如原料的入仓、原料的清理以及原料的制粉工序,每个生产流程都非常规范。下面河南佰豪石磨面粉机厂家为大家介绍石磨面粉从原料到面粉整个生产流程。以下石磨面粉生产了流程规范适用于中、大型面粉厂。
      1、原料清理:
     主要是清理小麦中的秸秆、沙尘、石子、破损麦、茸毛以及野草种子等影响面粉出粉率的杂质,通常采用风筛结合振动筛清除。
      2、水分调节: 
     由于不同品种和不同地区的小麦含水量与物理特性各异,有的干硬、有的湿软。经过清理后必须进行水分调节,使之达到适水分含量。水分调节的目的:①使小麦吸收一定量的水分,胚乳中的蛋白质与淀粉由于吸水速度不同而使两者产生位移。使胚乳疏松易于粉碎。②使表皮吸水变韧,磨时不易破碎。以免影响粉质。③使工艺过程稳定。 
      3、调整润麦时间:
     着水后的小麦存放一段时间主要是为了水分向麦粒渗透,同时使麦粒间的水分均匀,使麦粒皮层与胚乳易于分离,易于磨细麦皮则因韧性增加而免破碎影响粉质,从而为整个工艺过程的良好、稳定和成品水分的合乎标准提供了条件。因天气、地域不同,小麦品种不同其润麦时间一般在30-48小时,石磨面粉的入磨小麦佳水分含量在13—14.5%。硬质小麦润麦时间与入磨水分一般高于软粒小麦。
      4、石磨面粉研磨:
     把润麦过的小麦倒入石磨面粉机。石磨磨粉是一个勤磨不厌重复的工作,需要逐次研磨,逐次过筛,来回循环。
     石磨面粉不同于机械面粉机,低转速、低温加工特点,决定了石磨面粉机的产量比机械面粉机要低。而且石磨面粉加工费用比机械面粉机加工费用贵很多,所以石磨面粉每个加工环节都要严格、规范。


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